Menükarte
„Tauchen Sie ein in die Welt von Hansik. Wir laden Sie ein, die authentischen Aromen Koreas hier in Mainz zu entdecken – mit Liebe zubereitet, wie bei uns zu Hause.“
Bunsik
„Bunsik“ (분식) bezieht sich ursprünglich auf Gerichte aus Mehl, steht aber heute für die beliebtesten und preiswertesten Streetfood-Klassiker Koreas. Es ist das ultimative „Comfort Food“ für alle Generationen.
Kulinarische Highlights
Kimchi Mandu
Knusprig frittierten Teigtaschen, gefüllt mit würzigem, fermentiertem Kimchi und Gemüse. Eine perfekte Balance aus Schärfe und Aroma.
7.90
Hangang Ramyeon
koreanische Instantnudeln, selbstbedienung
Kimchi Mandu
koreanische Teigtaschen mit Kimchi
Yachae Mandu
koreanische Teigtaschen mit Gemüse
Saeu-Tuigim
frittierte Garnelen
Gogi Mandu
koreanische Teigtaschen mit Fleisch
Reis Spezial
„Haben Sie schon Reis gegessen?“ – Diese Frage ist in Korea eine liebevolle Art, nach dem Wohlbefinden zu fragen. Für uns Koreaner ist Reis nicht nur eine Beilage, sondern das wichtigste Fundament jeder Mahlzeit. Er symbolisiert Energie, Gastfreundschaft und Tradition.
Wichtiger Hinweis: Alle Gerichte in dieser Kategorie werden traditionell zusammen mit einer Schüssel frisch gekochtem Reis serviert, um Ihnen ein authentisches koreanisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Kulinarische Highlights
Dolsot-Bibimbap
Reis mit verschiedenem Gemüse im heißen Steintopf
16,90
Jeyuk-Bokkeum
gebratenes Schweinefleisch in einer würzig-scharfen Gochujang-Chilipaste mit Zwiebeln
Dolsot-Bibimbap (auch vegetarisch)
Reisgericht im heißen Topf mit mariniertem Rind-Fleisch, verschiedenen Gemüsesorten und Spiegelei. Der Reis wird am Boden knusprig gebraten.
Yangnyeom Chicken mit Reis
Fried Chicken mit süß-scharfer Sauce mit Reis und Salat
Bulgogi
Zart mariniertes Rindfleisch, in süß-herzhafter Sojasoße mit Knoblauch gebraten
Yangnyeom Dubu Bap
frittierter Tofu mit süß-scharfer Sauce + Reis + Salat
Ganjang Chicken Bap
Fried Chicken mit süßer Sojasauce mit Reis und Salat
Kimchi Jjim
Langsam geschmorter Kimchi mit zartem Schweinefleisch in würziger, aromatischer Brühe, mit Knoblauch, Gochugaru-Chili und Frühlingszwiebeln verfeinert – herzhaft, leicht pikant und typisch koreanisch.
Ganjang Dubu Bap
frittierter Tofu mit süßer Sojasauce + Reis + Salat
Korean Fried Chicken
Korean Fried Chicken ist weltberühmt für seine einzigartige Textur. Durch ein spezielles doppeltes Frittierverfahren wird die Haut besonders kross, während das Fleisch zart bleibt.
Kulinarische Highlights
Yangnyeom Chicken
Fried Chicken mit süß-scharfer Sauce
9,90 / 15,90
Yangnyeom Chicken
Yangnyeom Chicken Knusprige Hähnchenstücke in einer hausgemachten süß-pikanten koreanischen Chilisauce, verfeinert mit Knoblauch und Sesam
Ganjang Chicken
Ganjang Chicken Knusprige Hähnchenstücke in einer hausgemachten, herzhaft-süßen Soja-Knoblauch-Glasur, garniert mit geröstetem Sesam
Fried Chicken
Knusprige Hähnchenstücke (Korean Fried Chicken) Goldbraun frittierte, naturell
Padak
Padak (Chicken mit Frühlingszwiebeln) Knusprige Hähnchenstücke, getoppt mit einem Berg aus feinen, frischen Frühlingszwiebeln, serviert mit einem würzigen Soja-Senf-Dressing
Dessert
Eine süße Architektur zum Abschluss: Unsere Dessert-Kreationen.
Was wäre ein unvergessliches Menü ohne das perfekte Fundament zum Schluss? Unsere Dessert-Karte ist eine liebevolle Hommage an die süße Tradition Koreas, kombiniert mit modernen Akzenten. Wir laden Sie ein, die feine Balance aus Texturen, Temperaturen und Aromen zu entdecken – von erfrischend-leicht bis hin zu traditionell-herzhaft. Finden Sie Ihren perfekten, süßen Abschluss!
Kulinarische Highlights
Bungeobang
Bungeoppang & Matcha-Cream Traditionelles koreanisches Gebäck in Fischform, serviert mit einer fluffigen Sahnehaube und edlem Matcha-Pulver. Ein süßer Abschluss, der Tradition und Moderne vereint.
7,90
Eis-Burger
Vanilla-Eis mit hausgemachten Dalgona-Chips (koreanisches Karamell-Toffee) zwischen zwei knusprigen Reiswaffeln, verfeinert mit Schokoladensauce
Vanilla-Eis mit luftigen Zuckerwatte-Stückchen zwischen zwei knusprigen Reiswaffeln, getoppt mit fruchtigem Erdbeersirup
Traditionelle Reiskuchen
Traditionelle koreanische Süßigkeit aus Reismehl & Klassisches koreanisches Honiggebäck
Patbingsu (팥빙수)
Der unangefochtene Sommerklassiker
Das Herzstück unserer süßen Küche. Patbingsu ist weit mehr als nur ein Dessert – es ist ein erfrischendes Kulturgut. Hauchzart geschabtes Milcheis bildet die luftige Basis für süß eingekochte rote Azukibohnen (Pat), weiche Reiskuchen-Würfel (Tteok) und feines Getreidepulver oder Cookie Pulver. Ein herrlich leichtes, kühles Kunstwerk, das den Gaumen nach einem würzigen Essen perfekt harmonisiert und erfrischt.
Bungeobang
Bungeoppang & Matcha-Cream Traditionelles koreanisches Gebäck in Fischform, serviert mit einer fluffigen Sahnehaube und edlem Matcha-Pulver. Ein süßer Abschluss, der Tradition und Moderne vereint.
Reservation
Wir freuen uns darauf, Sie bald begrüßen zu dürfen.